A l'Hotel Muntanya també poden menjar bé sense glúten.
Ja fa una colla d'anys que a la nostra cuina vetllem per a què els celíacs també puguin gaudir de la nostra gastronomia. En molts guisats hem substituït els espessificants tradicionals per als que no contenen glúten.

En el nostre buffet, els plats sense glúten estan senyalats amb un gomet vermell.

Si desitja menjar patates fregides cal sol·licitar-les al cambrer i els les prepararem al moment amb oli nou.

Si desitja menjar pasta o sopa de pasta, ho poden sol·licitar a la cap de sala o bé a recepció i els en prepararem sense glúten. També ens poden demanar el pa i els en portarem a taula.

La gelatina de les postres és sense glúten i de gelats gastem la casa Frigo que indica en els ingredients si conté glúten. Si no diu res és que no en té.

Esmorzars
Pels esmorzars cal que demanin al cambrer: pa, cereals i bolleria que els servirem a taula. La bolleria la fem al moment pel que trigarà una miqueta.

Embotits, poden menjar sense problema el pernil dolç, el pernil salat, el formatge i el fuet. Pel que fa als bulls en ser artesanals no ens poden garantir que no en tinguin alguna traça. El cacau és Nesquik sense glúten. I les melmelades tampoc en tenen.

Estem recomanats per l'associació de Celíacs de Catalunya www.celiacscatalunya.org